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MITOS Y LEYENDAS DEL LLANO https://www.viveelmeta.com/mitos-y-leyendas-3803/
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La Mamona, uno de los platos más emblemáticos de la región, se prepara asando una ternera, generalmente con fuego de leña. La carne se corta en porciones grandes y se cocina lentamente para obtener una carne tierna y jugosa.
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